Desta vez optamos por um medalhão de pato (confesso que prefiro o peito normal, mais molhadinho e prático para acertar o ponto). Acompanhamos ele com um molho de fatias de maçã, com mel e mostarda. Batatas ao murro, chorizo triturado, alho fatiado e couve de bruxelas.
E para harmonizar, um vinho? Não! Uma Therezópolis Ebenholz!
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