Zucchini - Visconde de Mauá

O espaço é muito agradável, na beira do rio com janelas para a mata.

Como o nome sugere, a pegada é mais italiana.

Para entrada, além do couvert da casa, que acompanhou uma canequinha de sopa de abóbora, além de legumes assados, queijo, azeitonas, pães caseiros e cottage temperado, pedimos uma polenta cremosa com ragu de galinha selvagem e cogumelos, que estava deliciosa.

Para o principal leitão em seu molho, com cebola e alho-poró crocantes, alho e legumes assados, e risoto de limão cravo.

Mais um bom restaurante descoberto nessa cidade que gosto tanto.

Bistrô das Meninas - Visconde de Mauá

Confesso que sempre passava pela porta, e apesar de achar o pequeno espaço charmoso, nunca me animava a entrar, até receber a recomendação de uma amiga.

A proposta é de comida francesa e é realmente muito boa.

Para a entrada, Camembert assado recheado de cogumelos - você corta e ele derrete. Sensacional.

Para os principais, fettuccine com ragu de pato e uma sopa gratineè de cabola, executada à perfeição.

Agora voltarei sempre!

Cogumelo Bistrô - Visconde de Mauá

Bistrô montado por produtores locais de cogumelos, com menu que tem esse ingrediente como estrela principal.

Escolhemos de entrada cogumelos variados na chapa, e de prato principal bobó de cogumelos. Maravilhoso!

Goiabada empanada e frita

Provamos essa sobrenomesa no Tragaluz, em Tiradentes, e resolvemos tentar reproduzir.

Empanamos a goiabada cascão na castanha e fritamos na manteiga com um pouquinho de açúcar. Para acompanhar, requeijão e um bola de sorvete.

Ainda está longe do original, claro. Mas ficou bom.

Ravioloni de... pato

Agora que descobrimos um lugar perto de casa que vende pato...

Dessa vez usamos coxa e sobrecoxa, feita na pressão com salsão, cebola, alho, sal, pimenta do reino, páprica, e noz moscada.

Depois de desfiado voltou para a penela com um refogado de cebola, aipo e tomate, e virou o recheio do ravioloni.

Para o molho, cogumelos Paris, pêssego, manteiga, cebola, alecrim e Vinho do Porto.