Fettuccine à carbonara

Nosso primeiro fettuccine à carbonara. Receita clássica, nada light. Bacon, alho, creme de leite, parmesão e um pouco de  salsa só para dar um verdinho e diminuir a culpa...

Bife Wellington

Inspirados por um dos últimos episódios do MasterChef Brasil, resolvemos tentar fazer nosso primeiro Bife Wellington.

Peça de filet mignon selado, envolto em um creme de cogumelos paris, nozes e alho, enrolado em presunto de parma, e massa folhada.

Não ficou perfeito, mas para uma primeira vez, ficou ótimo!

Para acompanhar, arroz branco e mini ervilhas frescas.

L'Entrecôte de Paris

Esse interessante restaurante só serve um prato principal: bife com batata frita, antecedido de uma salada de folhas.

O segredo é o molho: 21 ingredientes não divulgados, e 36 horas de preparo, passando por 4 processos de cozimento. E o molho é realmente maravilhoso!

Para entrada pedimos uma excelente tábua de queijos. Tão boa que esquecemos a foto...