Almoço de improviso

Este é meu almoço de improviso preferido. A preparação é simples e rápida. Batatas levemente fervidas, aspargos frescos lavados, tudo regado a azeite, sal grosso, alecrim e uma pimentinha do reino. A cebola vai inteira mesmo, com casca e tudo. Um belo corte de Angus (cowboy steak), e o resto do trabalho é todo da churrasqueira!

Fiz apenas um carpaccio de rabanete de entrada - e meu afiadíssimo fatiador ganhou novos pedacinhos de dedo e unha de brinde :(

Para acompanhar uma cerveja chilena de mel. O sabor é um pouco enjoativo, pela presença marcante do mel, mas muito diferente. Não dá para beber mais de uma seguida, mas vale a experiência. Beberia de novo.

Bom almoço!