Lasanha de espinafre

Desde que compramos nossa máquina de macarrão, estamos adorando fazer lasanha. Neste sábado resolvemos testar uma sabor diferente. Chamamos amigos "cobaias" e fizemos uma lasanha de espinafre, com molho branco e amêndoas torradas. O erro foi o queijo parmesão, que embora fresco foi comprado já ralado no mercado. Não derreteu direito. Fez uma casquinha bem durinha, mas ficou bom.