Então, máquina de macarrão a postos, e vamos de ravióli! O recheio foi de mozarela de búfala, cebolinha, tomate picado e raspas de laranja. Para o molho, um pesto cítrico caseiro, que fiz com manjericão, orégano, salsa, alecrim, poucas folhas de hortelã, suco de laranja, azeite, castanha do Pará, queijo ralado, sal e pimenta-do-reino. Ficou ótimo, mesmo eu tendo esquecido de acrescentar um dente de alho...
Para a sobremesa petit gateau de doce de leite com sorvete de tapioca. Preciso de um forno mais forte e uma forma mais alta para a casquinha ficar mais firme, mas o gosto ficou maravilhoso!
E está feito um jantar ;)
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