Compramos uma peça de filet suíno, cortamos em medalhões, tiramos o tempero de fábrica e fizemos outro à base de molho shoyu, mostarda e mel. Deixamos marinando durante a noite, grelhamos na frigideira e finalizamos no forno.
Para acompanhar, purê de batatas com queijo, couves de Bruxelas, e um molho de laranja.
A carne ficou molhadinha e bem interessante.
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