Wagyu, agora na brasa

Fizemos o pedaço remanescente de Wagyu na brasa.

Achei que ficou bem melhor, pena que deixamos passar um pouquinho do ponto, o que acabou prejudicando o resultado final.

Para acompanhar, batatas fritas perfeitas e salada quente de aspargos, tomates cereja, azeitonas pretas e parma.